It’s summertime! Kijk je reikhalzend uit naar overheerlijke barbecues met verfrissende cocktails en heerlijke, kruidige stukken vlees? Maar je wil tegelijk ook werken aan je figuur, zodat je op en top in bikini kan stralen? Wij geven alvast enkele tips om lekker en gezond te bbq’en!

Gezonde barbecuetips

• 1. Let erop dat er genoeg afstand is tussen de gril en de kolen. Op die manier komen er minder kankerverwekkende stoffen vrij. Eet geen stukjes aangebrand vlees of groenten.
• 2. Kies ook voor gezonde alternatieven voor vlees: gemarineerde groenten zijn heerlijk op de barbecue, net zoals gegrilde bananen, appels, mango of ananas. Ook groentensatés zijn overheerlijk. Heb je al eens courgette, paprika of tomaten op de gril gelegd?
• 3. In een papillotte kan je overheerlijke en verrassende pakketjes vis of vlees serveren. Neem zilverpapier, leg er de vis of het vlees in met een scheutje olijfolie en/of witte wijn en wat groentjes en kruiden. Vouw het pakketje dicht en bakken maar!
• 4. Rood vlees bevat veel calorieën. Zeg eens neen tegen hamburgers of worstjes en ga voor gevogelte of vegetarische varianten.
• 5. Ook vis is overheerlijk op de barbecue! Magere vissoorten zijn bijvoorbeeld schol, tong, tilapia, inktvis, pangasius of garnalen.
• 6. Serveer ook veel groenten en slaatjes bij de bbq. Kies light mayonaise, een dressing met zure room of yoghurt, of een lichte vinaigrette.
• 7. Volkorenbrood of aardappels in de schil zijn een lekker en mager alternatief bij de bbq.
• 8. Drink water. Tijdens een barbecue eet je langer dan normaal. Je drinkt ook heel wat alcohol. Tip: drink een glas wijn en schakel daarna over op water, zo bespaar je heel wat extra calorieën.

Laat het mooie weer maar komen!