Hou je niet van een ontbijt ’s ochtends? Hier is een snelle oplossing om toch met een verzadigd gevoel aan je dag te beginnen: een mango smoothie!

In nog geen tien minuten kan je zelf een overheerlijke smoothie maken. Het is gezond, je hebt je dagelijkse portie fruit en calcium binnen en je begint aan de dag met een verzadigd gevoel. Echt geen tijd voor het ontbijt? Doe hem snel in een afgesloten drinkfles en drink je smoothie onderweg naar het werk of tussendoor in de badkamer.

Ingrediënten

• 1 rijpe mango (ongeveer 200 gr vruchtvlees)
• 50 gr magere kwark
• 250 ml karnemelk
• 1 theelepel honing
• 10 gr geraspte kokos
• 1 kleine rijpe banaan
• 40 gr instant havervlokken (volkoren)

Smoothie recept

• Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de kern en in stukjes.
• Doe de stukjes in een hoge kom.
• Voeg kwark, karnemelk, honing en geraspte kokos toe en meng alles.
• Snijd de banaan in stukken, voeg toe in de kom en mix alles met een staafmixer.
• Voeg de havervlokken toe en roer.

Mango smoothie maken: enkele tips

• Tip: heb je een blender, dan kan je ook alles in de blender mixen.
• Tip: in plaats van mango kan je ook 200 gr bessen nemen
• Tip: deze smoothie is ook lekker met 50 ml kokosmelk en 200 ml karnemelk
• Tip: heb je ’s ochtends niet veel tijd? Dan kan je de avond voordien reeds de kwark, karnemelk, honing en kokosnoot mengen en bewaren in de koelkast.

Smakelijk!