Lekkere dieet maaltijd: groentenpannetje met vlees
Lekkere dieet maaltijd: groentenpannetje met vlees
Het geheim van een succesvol dieet, en bovendien elk evenwichtig leven, is zorgen voor lekkere dieet maaltijden. Wie BCM kent, weet dat diëten niet gepaard gaat met te weinig eten en een constant hongergevoel. Integendeel, door de juiste ingrediënten met elkaar te combineren, krijg je een gezonde maaltijd, boordevol smaak en energie. Ontdek het recept voor zo’n lekkere dieet maaltijd: groentenpannetje met vlees!
Diëten is meer dan minder eten
Geen gezond lichaam, zonder een gezonde geest. Maar ook omgekeerd. Je goed voelen in je vel kan enkel als het allemaal goed gaat. Vitaminen en voedingsstoffen hebben meer invloed op je gemoed dan je denkt. Vandaar het belang van gezond te eten, zeker tijdens een dieet.
Recept voor een groentenpannetje met vlees
Met deze winterse temperaturen, is een groentepannetje meer dan welkom. En dan is het niet enkel omwille van de vitaminen, maar voor de heerlijke smaak. Een groentenpannetje met vlees is dan ook het schoolvoorbeeld van een lekkere dieet maaltijd: lekker en gezond eten zonder te veel calorieën in te nemen.
Voor dit groentepannetje kozen we voor mager varkensvlees, omdat varkensvlees meer ijzer bevat dan de andere vleessoorten. Zeker welkom in de winter.
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten voor 2 personen:
- 150gr voorgekookte zachte tarwe
- 140gr mager varkensvlees, in fijne reepjes gesneden
- Versgemalen peper
- 2 eetlepels olie
- 1 ui, fijngesneden
- 400gr gemengde groenten, bevroren of vers (bv Courgetten, tomaten, …)
- 150 ml bereide bouillon
- Peper, paprikapoeder, currypoeder, zout
- Peterselie, fijngemalen
- 300gr vers seizoensfruit
Bereiding van het groentepannetje
1. Begin met de zachte tarwe te bereiden volgens de aanwijzingen op het pak.
2. Bestrooi de reepjes varkensvlees met de peper. Verhit de olie in een pan en bak er, al roerend, de varkensreepjes, ui en gemengde groenten in. Eens deze lichtjes gebakken zijn Voeg vervolgens, al roerend de groentenbouillon toe en laat 10 minuten garen.
3. Voeg de tarwe toe en breng op smaak met de peper, currypoeder, paprikapoeder en het zout.
4. Verdeel de inhoud van de pan over 2 borden en bestrooi met peterselie
5. Eet het seizoensfruit als dessert
Diëten en toch genieten van het beste uit de natuur? Geen probleem. Kijk op BCM voor meer ideeën.