“Ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een zwerver.” Dat gezegde kennen de meesten van ons wel, maar weinigen leven het na. Het klinkt misschien cliché maar het ontbijt is en blijft de belangrijkste maaltijd van de dag! Met een power-ontbijt start je dag en weet ook je lichaam dat de dag begonnen is. Het gezond ontbijt in dit artikel bevat alles wat je nodig hebt om de dag goed te beginnen!

Gezond ontbijt ingrediënten (2 personen)

• 200g volkoren muesli met noten, gedroogde vruchten en havervlokken
• 200g yoghurt (1.5% vet)
• 1 appel
• 100 ml melk (1.5% vet)
• 1 banaan
• 1 peer
• 1 theelepel honing

Energiewaarde per gezond ontbijt

Bereiding gezond ontbijt: power muesli met vruchten

Bereidingstijd: 15 minuten

Inweektijd: over nacht

Stap 1: Meng de mueslimix met de melk in een kom, dek het af en laat het een nacht inweken.

Stap 2: Snij ’s morgens de banaan in kleine stukjes en rasp de appel en peer grof. Schil de kiwi en snij deze in blokjes.

Stap 3: Voeg de vruchten toe aan het muesli-mengsel.

Stap 4: Roer de yoghurt met de honing onder elkaar.

Stap 5: Verdeel de muesli in kommen en doe de yoghurt erbij… Smullen maar!

Gezond ontbijt tip

Houd je niet zo van geweekte muesli? Dan kan je de muesli ook droog eten. Laat het inweken van de muesli achterwegen en voeg eenvoudigweg de banaan, appel, peer en kiwi aan de yoghurt toe!