Zijn lightproducten goed voor de lijn?
De huidige wetgeving rond lightproducten is weinig duidelijk. Momenteel is de volgende regel van toepassing. De term “light” zou alleen toegestaan zijn, als het verschil in energiewaarde in vergelijking met het oorspronkelijke voedingsmiddel of soortgelijk voedingsmiddel ten minste 30% bedraagt. Deze regel is terug te vinden in de wetgeving inzake het gebruik van zoetstoffen en… View Article