Water drinken is gezond! Niet alleen omdat er in water geen calorieën te vinden zijn. Water zorgt voor de afvoer van afvalstoffen in ons lichaam.

Mensen die ’s morgens het ontbijt overslaan hebben 4,5 keer meer kans om zwaarlijvigheid te ontwikkelen. Dat bericht het medische weekblad ‘de Huisarts’. In de Verenigde Staten slaat 20 tot 30 procent van de mensen systematisch het ontbijt over. Dat kan een factor zijn voor de obesitas die een groot deel van de bevolking plaagt…. View Article

Diëten of een maagring vermindert je hoeveelheid vetcellen niet. Uit een studie in ‘Nature’ blijkt dat het aantal vetcellen in je lichaam stabiel blijft zodra je volwassen bent. Het zou deels verklaren waarom het zo moeilijk is om een lager gewicht ook te behouden na een dieet.

Maaltijden overslaan of snel een hapje eten, dat is wat jongeren de das omdoet. Diëtiste Véronique Lecluyse raadt haar jonge klanten aan om hun eetgewoonten drastisch aan te passen en ook meer te bewegen.

Een dieet dat voor 36 procent uit eiwit bestaat breekt spiermassa af. Dat blijkt uit een al wat oudere Spaanse rattenstudie. Bij een eiwit dieet met te veel eiwitten vermindert bovendien de aanmaak van eiwitten in de huid spectaculair, maar neemt die in spijsverteringsorganen als de lever en de dunne darm juist toe.

Elke dag 300 g groenten en 2 stukken fruit eten helpt ons fit en gezond te blijven. En dat dankzij de vitaminen, mineralen, vezels en andere bioactieve stoffen, zoals flavonoïden en carotenoïden, die ze bevatten. Op welke manier worden verse groenten en fruit het best bewaard om optimaal van deze voedingsstoffen maar ook van de… View Article

Één Belg op drie is te dik, we eten te veel en bewegen te weinig. Zowel mannen als vrouwen kampen met overgewicht. Dit overgewicht kan leiden tot hartproblemen of suikerziekte. 

Te zware mensen hebben een grotere kans op schade aan de nieren. Dat komt door de verminderde bloeddoorstroming in de nieren, stelt Renate Bosma, die eind deze maand (maart ’08) promoveert aan de Rijksuniversiteit Groningen.

Nog nooit was het zo makkelijk als vandaag: je smaakvol slank, gezond en fit te eten. Levensmiddelen vanuit alle landen in de wereld verrijken ons menu. Onze tafel is bijna het gehele jaar met inheemse en exotische heerlijkheden gedekt. Kies voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Let al bij het inkopen, op versheid en kwaliteit… View Article

In tegenstelling tot wat velen denken is de aardappel geen dikmaker. In tegendeel zelfs, aardappelen zijn weinig calorierijk en smaakvol. De aardappel is geen dikmaker De aardappel bestaat namelijk voor bijna 80% uit water, bevat geen vetten en levert weinig calorieën. Vergeleken met een zelfde hoeveelheid gekookte rijst, spaghetti of macaroni bevatten aardappelen ongeveer de… View Article