Voor de samenstelling van een goed ontbijt doen we beroep op de actieve voedingsdriehoek die weergeeft wat je elke dag nodig hebt om gezond te blijven. Samenstelling gezond ontbijt Een drankje: je lichaam elke dag nood heeft aan 1,5 l vocht : water, koffie, thee. Een graanproduct dat zorgt voor de broodnodige energie, vitaminen en… View Article
Volgens de Belgische voedselconsumptiepeiling van 2004 neemt bijna 80% van de Belgen ouder dan 15 jaar regelmatig een ontbijt, dat betekent minstens vijf dagen per week. Bijna 9% neemt minder dan één keer per week een ontbijt. Adolescenten en vooral ook jongvolwassenen slaan vaker het ontbijt over dan senioren. In deze studie werd niet naar… View Article
Moeten jongeren minder zout innemen om de consumptie van frisdranken te verminderen? Het is algemeen bekend: de jeugd is dol op frisdrank. Volgens Britse wetenschappers zou het succes van deze gesuikerde dranken bij jongeren het gevolg kunnen zijn van hun zoutconsumptie. Hen helpen om minder zout te eten zou hun frisdrankconsumptie aanzienlijk kunnen beperken.
Een beperkt gebruik van suiker is niet ongezond. Voor mensen met overgewicht of met diabetes kunnen zoetstoffen in sommige onstandigheden een goede vervanger vormen voor gewone suiker. Er zijn zoetstoffen die géén energie (calorieën) leveren en zoetstoffen die dat wel doen. Zoetstoffen verschillen ook in zoetkracht en eigenschappen. Zo zijn sommige zoetstoffen niet bestand tegen… View Article
Het is een wijdverspreid misverstand dat pasta (spaghetti en dergelijke) of aardappelen dikmakers zouden zijn. Hetzelfde geldt trouwens voor brood. Deze voedingsmiddelen leveren veel voedingsstoffen en bevatten in verhouding tot hun volume en gewicht weinig calorieën. Niet de pasta (of de aardappelen en het brood) maken dik, maar de bereidingswijze (200 g gekookte aardappelen bevatten… View Article
Noten bevatten over het algemeen gezonde vetten, met name enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren, en nauwelijks ‘slechte’ verzadigde vetzuren. Zoals alle plantaardig producten zijn alle noten cholesterolvrij. Ze zijn bovendien een bron van eiwit en vitamines (o.m. vitamine A, E en B). Ze zijn wel redelijk energierijk door hun hoog vetgehalte: gemiddeld 600 kcal per… View Article
Veel ouders denken nog altijd dat ze heel slim zijn als ze hun kinderen fruitsap meegeven naar school in plaats van frisdrank of chocomelk. Ze dwalen, fruitsap is niet gezonder. Fruitsap– zelfs versgeperst – bevat evenveel suiker als cola en uw kind wordt er even dik van als van cola.
Ontbijtproducten bevatten te veel suiker en vet. Onbijtproducten speciaal voor kinderen bevatten zoveel suiker dat ze meer op snoep lijken dan op een ontbijt. Dat stelt de Nederlandse Consumentenbond. Ontbijtproducten onder de loep De bond testte ontbijtproducten als muesli, cruesli, drinkontbijt en kinderontbijt. Bij de krokante muesli’s kwam de bond niet eens tot een beste koop; er… View Article
Voor heel wat deelnemers zijn de eerste dagen van een dieet niet de eenvoudigste. Plotseling veranderen je voedingsgewoonten immers ingrijpend. Dat heeft een invloed op je gehele metabolisme. Daardoor kan je gedurende de eerste dagen last krijgen van hoofdpijn en misselijkheid. Hoe komt dat? Voldoende water drinken tijdens dieet De eerste dagen wordt er voornamelijk… View Article
Je huid is, zoals je nieren of je hart, een orgaan dat voedingsstoffen nodig heeft. Anders dan bij andere organen, worden bij je huid problemen ook aan de buitenkant zichtbaar. Zo kan je door een tekort aan ijzer bleek zien. Zeker tijdens een dieet kan je huid het zwaar te verduren krijgen: wie een mooie… View Article
