Het populaire soepdieet is een vetarm dieet. Zoals de naam doet vermoeden is de basis van het soepdieet een vetverbrandende soep op basis van kolen. Van deze soep eet je gedurende zeven dagen zoveel als je wil, in combinatie met andere voedingswaren. In de eerste fase gaat het enkel om groenten en fruit, maar geleidelijk aan wordt het aanbod uitgebreid tot vis, rundvlees en rijst. Melkproducten worden echter zoveel mogelijk vermeden; brood, alcohol, koolzuurhoudende dranken en dieetdranken zijn verboden terrein. Na zeven dagen kan je opnieuw normaal beginnen eten.

De populariteit van het soepdieet

Op een week tijd zal je met een soepdieet, koolsoepdieet of ‘sacred heart dieet’ veel gewicht verliezen omdat de soep meer vet zou verbranden dan je energie opneemt. Het grote succes van het soepdieet is dan ook te wijten aan het spectaculaire resultaat. Het is echter wel een crashdieet, het is dus niet aangeraden dat je dit langer dan een week volgt.

Pitfalls?

• Sommige mensen gaan opeens fanatiek diëten en beperken zich tot de soep alleen. Dit is geen verantwoorde manier om zeven dagen lang een dieet te volgen, want je gaat essentiële voedingsstoffen missen!
• Het grote nadeel van dit dieet is dat het gewichtsverlies vooral te wijten is aan vochtverlies en niet zozeer aan minder lichaamsvet.
• Omdat het dieet niet evenwichtig is samengesteld, kan het ook leiden tot voedingstekorten.
• Het risico is ook groot dat je lichaamsweefsel zoals spieren wordt afgebroken in plaats van je vetreserves.
• Bovendien zal het basaal metabolisme worden afgebouwd door een te lage calorie-inname. Concreet betekent dit dat je lichaam zuiniger met energie gaat omspringen. Wanneer je vervolgens weer normaal gaat eten, zal het lichaam de energie sneller opslaan als vetreserves, met het bekende jojo-effect als resultaat.
• Klaar met het soepdieet? Schakel dan rustig over naar je normale voedingspatroon, ga dus niet uit de bol met alcohol of vette voeding.

Aanraders?

De oorsprong van het soepdieet ligt in het ziekenhuisdieet: hartpatiënten kregen dit dieet bijvoorbeeld voorgeschoteld voor ze een operatie ondergingen. Het soepdieet is dus vooral een aanrader wanneer je overgewicht hebt en binnen korte tijd een operatie moet ondergaan.